Ricky 2024-08-26 在 上午4:29 人们喜欢某种口味通常由多种因素共同影响，包括以下几个方面： 1. **基因遗传**：基因在很大程度上决定了一个人对某些味道的敏感性。例如，有些人天生对苦味或甜味更加敏感或耐受。 2. **文化背景**：饮食习惯和偏好通常与一个人的文化背景密切相关。不同的文化会培养人们对特定食物和口味的偏好。例如，亚洲人可能更喜欢咸味和鲜味，而西方人可能更喜欢甜味。 3. **成长环境**：从小接触的食物种类和家庭的饮食习惯会对一个人的口味偏好产生深远影响。如果一个人在成长过程中经常吃某种食物，他/她可能会对这种口味产生偏好。 4. **心理因素**：口味偏好也可能与个人的情感经历有关。某种食物可能让人联想到愉快的回忆，从而产生对该口味的偏爱。 5. **习惯和经验**：经过反复接触，人们往往会逐渐喜欢上某些原本不熟悉甚至不喜欢的口味。例如，很多人小时候不喜欢吃苦味的食物，但长大后可能会慢慢接受甚至喜欢上苦味。 6. **健康意识**：随着人们健康意识的增强，一些人会主动改变自己的饮食习惯，培养对某些更健康口味的偏好，如低糖、低盐的食物。 这些因素通常是交织在一起的，共同影响着一个人对某种口味的喜爱程度。 回复
文艺革命学徒姜宝昆 2024-08-26 在 上午9:16 气候地理也是，东南亚和我国西南地区都有酸辣口味的传统。但是辣椒的传播路径是东南亚-日本-浙江和山东-再依次几条路径进入到内陆，虽然最早记录食用是在明代的山东，却形成作为当地生活不可缺的食材佐料却是在西南、华南和华中的这些内陆省份 回复
文艺革命学徒姜宝昆 2024-08-26 在 上午9:29 而酸辣，更是只集中在国内的西南和东南亚出现（当然美洲现在流行的酸辣甜的辣椒酱也许也可以视为土著遗存？），或许先天的气候和后天的人口迁移和文化辐射交替影响是造成这一分布格局形成的原因吧。你说吃辣的渊源是因为物资不丰富以辣补盐，但是自贡的盐帮菜是川菜三大派系中重辣的代表，东南亚物产丰富的沿海各国有的各种嗜辣口味都在反驳这个说法 回复
你指的是吃饭还是吃饭？
问中医，信和不信看你
你这么会问为什么不去知乎呢？
肠道菌群？
这种谜语人审核都给过啊
不是哥们儿，哪一种口味
什么提起读者阅读兴趣？
基因+环境=性状
人们喜欢某种口味通常由多种因素共同影响，包括以下几个方面：
1. **基因遗传**：基因在很大程度上决定了一个人对某些味道的敏感性。例如，有些人天生对苦味或甜味更加敏感或耐受。
2. **文化背景**：饮食习惯和偏好通常与一个人的文化背景密切相关。不同的文化会培养人们对特定食物和口味的偏好。例如，亚洲人可能更喜欢咸味和鲜味，而西方人可能更喜欢甜味。
3. **成长环境**：从小接触的食物种类和家庭的饮食习惯会对一个人的口味偏好产生深远影响。如果一个人在成长过程中经常吃某种食物，他/她可能会对这种口味产生偏好。
4. **心理因素**：口味偏好也可能与个人的情感经历有关。某种食物可能让人联想到愉快的回忆，从而产生对该口味的偏爱。
5. **习惯和经验**：经过反复接触，人们往往会逐渐喜欢上某些原本不熟悉甚至不喜欢的口味。例如，很多人小时候不喜欢吃苦味的食物，但长大后可能会慢慢接受甚至喜欢上苦味。
6. **健康意识**：随着人们健康意识的增强，一些人会主动改变自己的饮食习惯，培养对某些更健康口味的偏好，如低糖、低盐的食物。
这些因素通常是交织在一起的，共同影响着一个人对某种口味的喜爱程度。
气候地理也是，东南亚和我国西南地区都有酸辣口味的传统。但是辣椒的传播路径是东南亚-日本-浙江和山东-再依次几条路径进入到内陆，虽然最早记录食用是在明代的山东，却形成作为当地生活不可缺的食材佐料却是在西南、华南和华中的这些内陆省份
而酸辣，更是只集中在国内的西南和东南亚出现（当然美洲现在流行的酸辣甜的辣椒酱也许也可以视为土著遗存？），或许先天的气候和后天的人口迁移和文化辐射交替影响是造成这一分布格局形成的原因吧。你说吃辣的渊源是因为物资不丰富以辣补盐，但是自贡的盐帮菜是川菜三大派系中重辣的代表，东南亚物产丰富的沿海各国有的各种嗜辣口味都在反驳这个说法
所以结论是吃辣真是奇妙啊（bushi
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